椎葉中　今日の給食

■ １１月４日（火）

麦ご飯　　　　牛乳
芋子汁
きんぴらごぼう
柿

　１１月に入りました。椎葉は週末の「平家まつり」に向けて、
あちこちで準備が進められています。
　天気が心配ですね・・・。

　きんぴらごぼうには、たくさんのごぼうを使いました。
　牛肉でうまみを足しているので、根菜もたっぷり食べられます。

　柿はM先生からいただきました。小林の柿だそうです(^-^)
　「柿が赤くなると、医者が青くなる」ということわざがあるほど、
健康によいくだものと言われています。

　私も今年は実家の柿がたくさんできたので、いつもよりも
たくさん柿を食べた秋でした。

08/11/05

■ １０月３１日（金）

麦ご飯　　　　　牛乳
豚汁
大豆と小魚の揚げ煮

　１０月も終わりです。豚汁で体が温まりました。
　大豆と小魚の揚げ煮は、子どもたちにも人気があります。
　日頃の食事ではなかなかとりにくい、小魚と大豆とさつまいもが
とれるという、とても優秀な料理です(^-^)

08/11/05

■ １０月３０日（木）

麦ご飯　　　牛乳

だんご汁

さんまのみぞれ煮

いんげんのごまあえ

　久しぶりのブログのアップとなりました。

　「学校給食牛乳料理講習会」という会に佐賀まで出席していました。

　調理実習では、この食材と牛乳を！？と驚くような牛乳料理を作ったり、その他、給食指導の検討会や、牛乳工場や牧場見学がありました。

　今日は、朝からとても冷えますね。

手作りのだんご汁で体がとても温まりました。
ちなみに、この団子は、小麦粉と白玉粉を水で練って作ります。やはり、白玉粉を入れた方が食感がいいと思います(^-^)

08/10/30

■ １０月２４日（金）

麦ご飯　　　　　牛乳
ビーフシチュー
ツナサラダ

　今日は、ビーフシチューでした。
　給食室特製のブラウンルウは、こくがあっておいしかったです(^-^)
　ことことと時間をかけて煮込みました。

　クリームシチューやビーフシチューは、秋から春にかけての寒い時期にしか給食に登場しないせいか、ビーフシチューを見て、「あぁ、これのことか〜」と忘れてしまっている生徒もいました。
　今日のビーフシチューにも「しあせわにんじん」が入っています。
　全校で、限定５個ですが、今日は私がおじゃました３年生のクラスで、H先生とRさんに入っていました(^-^)幸せなことがありますように。。。

08/10/24

■ １０月２３日（木）

他人どんぶり　　　　　牛乳
すまし汁
おかかあえ

　今日は、親子どんぶりならぬ、「他人どんぶり」です。
　見た目はほとんど同じなのに何が違うんだろうと、生徒は興味をもってくれたようでした(^-^)
　「何で他人なんですか？」
　「じゃあ、親子丼は何で親子丼て名前がついてるんだっけ？」
　「あああ〜。そういうことか。」

　さすが、中学生は理解が早いです(^-^)

鶏肉でなく、豚肉と卵の「他人丼」でした。
　
　