椎葉中　今日の給食

■ ９月９日（火）

麦ご飯　　　　牛乳

黄花湯（ファンホワタン）

鶏肉とカシューナッツの炒め煮

世界の料理、今日はオリンピック開催国の「中国」の料理です。

「黄花湯（ファンホワタン）」は、中国のかきたまスープです。

ハムと長ねぎを細切りにし、ガラスープに入れて、溶き卵をおとします。

「黄花湯」を２年生の○○君は、「おかゆ」と読みました・・・(^-^)

中国の料理では、油を使って炒めたり、揚げたりするものがたくさんあります。

　「鶏肉とカシューナッツの炒め煮」も、揚げた鶏肉を、野菜と強火でさっと炒めて作っています。

　「黄花湯（ファンホワタン）」は、中国のかき玉汁です。

　卵を黄色い花に見立てて、この漢字を使います。

08/09/09

■ ９月８日（月）

ターメリックライス　　　牛乳
キーマカレー
ヨーグルトあえ

給食サンプルを見るなり、「おぉ！ご飯が黄色い!!」「外国の香りがする!!」と、なかなかいい反応です(^-^)

　３年生は、先月シンガポールに行ったときの事を思い出し、ホームステイ先で食べたタイ米の話や、カレーの話もしてくれました。

今年は、４年に一度のオリンピックの年です。今はパラリンピックが開催されていますね。

今日から木曜日までの４日間、給食ではこれにちなんで、「世界の料理」を取り入れました。（といっても、献立によっては普通に今まで出してきたものもあるのですが・・・）

やるからには、アピールもしておきます(^-^)　

　　こんなふうに　↓

今日は、インド料理です。
キーマカレーは、ひき肉を使ったカレーです。日本で食べられているカレーは、日本人の好みの味に変えられているため、本場のものとは少し違います。ご飯は、ターメリックという粉を入れて色を出しました。
ヨーグルトもインドではよく食べられています。

※ちなみに、○○先生は、偶然にも昨日の夜に、キーマカレーを食べたそうです。
どっちが好きな味だったか気になるところです。

08/09/08

■ ９月５日（金）

【２年生　リクエスト献立】
チャーハン　　　牛乳
コーンスープ
かみかみサラダ
セレクトデザート

７月の終わりに、２年生にアンケートをとっていたリクエスト献立を
今日出しました。
好きなメニューとあって、給食当番もうれしそうに運んで行きました。

セレクトデザートは、３種類から好きなものを事前に選んで
もらっていました。
（みかんクレープ、青りんごゼリー、ワインゼリー）

１番人気は、ダントツで「みかんクレープ」でした。

08/09/05

■ ９月４日（木）

麦ご飯　　　牛乳
春雨スープ
ちくわの二色揚げ
枝豆

久々（何年かぶりだそうです）の　ちくわの二色揚げです。
「給食でしかなかなか食べない料理」の一つかもしれませんね。

ちくわは、カレー味、青のり味の２種類です。
調理員さんが、少しでも大きく見えるようにと
斜め切りにしてくださったので、見た目のボリュームもあります。
ありがたいです。

３年生の給食当番の生徒たちは、枝豆にも大喜びでした(^-^)

08/09/04

■ ９月３日（水）

三色どんぶり　　　牛乳
すまし汁
わかめの酢の物

今日は、子どもたちに人気のある「三色どんぶり」でした。
以前からある献立ですが、鶏ひき肉（茶）、卵（黄色）、いんげん（緑）の
三色ですね。ご飯がすすみます。

個人的に「赤が入るといいのになぁ〜」と他の野菜も入れてしまいそうに
なるのをぐっとこらえて、忠実に三色にしました。

ここ３日残菜０が続いています。
夏バテにもならず、給食ももりもり食べてくれていて、嬉しいです。