椎葉中　今日の給食

■ １１月２６日（水）

カレーライス　　　　牛乳
フルーツムース

　日本で食べられているカレーライスは、本場のインドのものとはだいぶ違うようです。
　インドのカレーの種類は豊富で、スープのようなもの、キーマカレーのようなもの・・・多くの種類が、それぞれの家庭で食べられています。
　
　毎日カレーで飽きないの？と思う人もいるかもしれませんが、日本人が毎日味噌汁を飲んだり、毎日しょうゆ味の料理を食べることと、同じような感覚です。
　スパイスも豊富にあるので、カレーも奥が深いですよね(^-^)

　給食時間、３年生のクラスでは、自分の家庭のカレーの話で盛り上がっていました。

08/11/27

■ １１月２５日(火）

麦ご飯　　　　　牛乳
かぼちゃのそぼろ煮
千切大根の酢の物

　かぼちゃの名前の由来は、南のカンボジアから来たのがなまって
カンボジア→カボチャに変化したといわれています。
　漢字で書くと南から来た瓜ということで南瓜と書きます。

　かぼちゃは色の濃い野菜、緑黄色野菜に分類されます。
　カロテンが非常に多く、皮膚を強くしてくれたり免疫力を高めたりしてくれる働きがあります。

08/11/27

■ １１月２１日(金）

鶏ごぼうご飯　　　　　牛乳
豚汁
わかめの酢の物

　給食には混ぜご飯も登場しますが、チャーハンやピラフの洋風ご飯と並んで、この鶏ごぼうご飯も人気があります(^-^)
　サンプル給食を見て、「やった〜」と喜んでくれました。
　
　豚汁はおろししょうがの風味がきいて、とてもおいしかったです。
　寒い時期の豚汁は格別ですね！

08/11/27

■ １１月２０日(木）

麦ご飯　　　　　牛乳
豆腐団子汁
さんまのしょうが煮
おかかあえ

　今日も朝から寒い一日になりました。
　子どもたちに温かいものをと考え、秋〜冬は特に汁物の献立を多く入れるようにしています。
　今日は「豆腐だんご汁」です。
　いつもの団子汁は、小麦粉と白玉粉で作るのですが、今日は絹ごし豆腐と白玉粉を練って団子にしました。
　木綿豆腐よりも水分の多い絹ごしを使った方がなめらかにできます(^-^)
　それでも、水を少々足して団子にしました。
　
　あとは、汁に落としていくだけです。落としていくだけと言っても、大量調理ですので、結構手間がかかっていますよ。
　とても体があったまる豆腐だんご汁でした。

08/11/21

■ 11月１９日（水）

ハヤシライス　　　牛乳
フルーツヨーグルト

　とても寒い１日になりました。椎葉では雪が舞いました。
　こんな日に限って、フルーツヨーグルト･･･。
　寒かったことでしょう(^-^;)

　ハヤシライスは、たっぷりの玉ねぎをじっくり炒めてあり、おいしかったです。
　今日は、「幸せにんじん」を入れる日です。誰に当たったかな。

　今日は、へき地研究大会が椎葉中である関係で、いつもより４０分早い給食でした。
　