今週のおすすめレシピは2009年特産品コンテスト　椎茸料理の部優秀賞受賞　松尾地区　河野　美津代さんのお料理【ナバダゴのくず仕立て】です。
　
　まずは、材料です。
材料 分量
椎茸 適宜
そば粉 適宜
人参 適宜
ゆず皮 適宜
白だし 適宜
くず粉 適宜


　続いて、作り方です
手順 作り方
? そば粉でそば団子を作る。
? 椎茸にそば団子をのせ、白だしで炊く。
? 味が染み込んだら、くず粉でとろみをつけ、人参とゆず皮を添えて出来上がり！

美津代さんのおいしさのポイント♪
白と赤の白玉団子をのせるのもいいですよ

　これからの寒くなる季節、とろりとしたあんがお料理の温かさを保ち、体を芯から温めてくれるはずです。どうぞ、ご家庭でお試しください。