椎葉山仙人

■ 栗

お盆も過ぎて・・・　　雲の流れにも　　棚田を吹き抜ける風にも秋を感じる季節になって・・・

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棚田の土手下に植えてある早生栗がぼつぼつ落ちる時季では・・・

と　小てごを腰につけて出かけてみたら・・・
家庭用や土産に配る程度の栗園ながら　　けっこう落ちていました

小てごからすずれ落ちるほどに・・・　　ざっと４キロ位

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さて　　調理をどうしたものか？　？　？

家族のだれもが「美味しい」　ことは分かっていても・・・

面倒な皮むきをしょうと言うものが居ません

結局は山仙人の仕事になってしまいました。

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昨夜の晩酌が過ぎて・・・　　7時過ぎには寝込んでしまったので

朝の2時半には目が覚めて・・・

目も頭もさえてしまって寝付けそうにもないので起き出して栗の皮むきに挑戦です。

美味しい渋皮煮を作るコツは「渋皮にきずをつけないでむくこと」
という家内の言葉を思い出しながら　丁寧に丁寧にと結構手間暇がかかります

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不承不承に取り掛かった作業も栗の山が次第に皮をむいた栗の山に盛り上がっていくのが楽しくなりました

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ながら作業でははかどらないのでテレビの深夜番組も見ないで

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黙々と頑張ること3時間・・・　　ついに完了（　＾ω＾）・・・

達成感にホッ（　＾ω＾）・・・

そして　　ここから先は家内の仕事です（　＾ω＾）・・・

渋皮煮作りです　　　ここでも例のカマドの出番です

うま味を引き出すコツは？？？　　2度3度水を替えては炊きなおすようです

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美味しそうなきれいな渋皮煮が完成です

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これでまたグランドゴルフやゲートボール仲間に試食してもらい自慢話ができそうです

（コロナに気をつけながら…）

22/08/27

■ テスト中‥‥　不調が改善されました

　いよいよ認知症がここまで進んだか???

山仙人のブログも正月以来のアップです

種を明かせば　写真をブログに取り込むところで四苦八苦・試行錯誤の連続でしたが

どうやらこっちの操作のミスではなく県の方のサーバーとかでストップが掛かっていたようでした

早起きは三文の徳　　仙人の棚田の夜明け
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役場の担当の方のアドバイスで再アップできるようになりました

季節の移ろいは早いですね　　あれよあれよという間にカレンダーは8月です

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仙人の棚田の稲ももう出穂期を迎えております

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そんな日々を相変わらず趣味満載の山仙人
「今でしょう・今しかできないでしょう」
と　あれこれ挑戦しています

5月の連休には扇山開きに挑戦して最年長賞をもらいました

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暇を見つけては渓流釣り・・・・
最近足が弱くなった感じで岩場歩きに自信がなくなりました。

今年までが限界かなー？　？

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庭先にそびえていたひまわりももうなくなりました

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今年まで　　今年まで　　今年も作る鐘楼棚
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お盆前になるとどうしても作らなくては気が休まりません

コロナ禍におびえながらの盆も静かに過ぎて行きました

近しい友人知人の初盆にも焼香にも行けないわびしい盆でした

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送り火を見つめながら遠い追憶に思いをはせたり・・・

いつお迎えが来るとも分からない将来のことを考えたりと・・・

盆が過ぎたら朝夕の風にも・・・　
　
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雲の流れにも秋を感じるようになりました

22/08/09

■ 明けましておめでとうございます

今年の年賀状から（　＾ω＾）・・・
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明けましておめでとうございます
ご家族おそろいで良い新年を
お迎えのことと存じます

【老夫婦　ゲートボールで断絶し　グランドゴルフで仲むつまじく】
夫婦で共通の趣味を持つことが絆で
メリハリのある日々を楽しんでおります

暮に八五歳の誕生日を迎えました　妻も八二歳・・　
人生の晩年を迎えて　このつつがなく過ごした人生の礎は何だったろうか・
この松尾に生を受けて骨をうずめることができる「環境に恵まれた」こと　
人生の岐路に立つ度に背中を支えてくれたあなた達「友人知人に恵まれた」こと　
　妻と結婚して六四年間「良い家庭に恵まれた」こと等々・・

最近では認知症が進んでいるのか？
　そんな昔のことばかり思いおこして懐かしんでいます

何処かを徘徊しているのを見かけたら介護をお願いします　

お会いして昔話などしたいですね　

　お互いによい年でありますように・・　令和四年　元旦　

21/12/31

■ 　年末つれづれ( ^)o(^ )

　12月28日　　85歳の誕生日を迎えて・・・

生まれてからこれまで生きてきた故郷を展望台から眺めてみました

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あんなこともあった・・・　　こんなこともあった・・・　と
展望台のベンチに腰掛けてしばし追憶に浸りました

門松の木を求めて山の上に登ってみれば　日本列島をすっぽり包んでいる寒波は椎葉にも1000メートルくらいのところには雪が積んでいました

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昨年も　　「門松を立てるのは今年までかなー」　と言いながら作ったものでしたが・・・

この時期になるとじっとして居られないのが長年の習性でしょうか？？

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今どき長々としめ縄をなう人は・・・　　いるかなー　などと考えながら…

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車の出入りがあるので間口を広く　高くしなくてはなりません

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水神さん　山の神様にも災害事故などもなかったことに感謝してしめ縄を付けました

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祝い付けが終わってホッ

夕映えに癒されました

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あと一つ寝たらお正月・・・

元旦には天気が良ければ笹の峠に初日の出参拝に登りたいところだが（　＾ω＾）・・・…

21/12/30

■ 今年の一文字は【金】でした

毎年末に発表される今年の一文字は「金」ということでした

みなさんにとっての一文字は？？？　それぞれに思い入れがあったろうと思います

私にとっての一文字は「歩」を選んでみました

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この1年間　子供たちの通学に付き合いながら・・・

往路を下り坂道路を1キロ　　復路を上り坂道路を1キロ・・・

50分かけて5000歩で歩きとおした健脚に感謝して「歩」を選びました　

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四季折々の風景を眺めながら・・　日々に成長していく子供たちの行動に自分がこのくらいの時はどうだったろうか？？？等々を懐古しながら歩くのは楽しいものです

気持ちは　　来年も・・・　と85歳の老骨にどこまで続けられるか？？？

挑戦です(^_-)-☆