先におことわりしますが・・・

食事中の方、この記事は後でご覧ください。
（下のほうに、食欲を低下させる写真が出てまいります・・・＾＾；）





梅雨に入りました。
これからジメジメした季節。
食品もいたみやすくなる時期ですね。

冷蔵庫を過信せずに、食中毒に気をつけましょう！



さて、本題に入ります。

　日頃から、生徒には「せっけんを使った手洗い」を呼びかけ、「アルコール噴霧」を行っています。
　うんうん、頭では分かっているのでしょうが、なかなか行動に移せない・・・
　給食当番に急いでいるときなど、ついつい簡単な手洗いになりがちです。

　そこで、宮崎県学校給食会にお願いして、「フードスタンプ」という、手の細菌を調べるキットをお借りしました。
　
　
【実験結果の見方】

　保体委員の生徒３名に協力してもらい、実験を行いました。



↑　寒天培地にペタンとしてもらい、その後３７℃で菌を培養しました。
　

?　壁や手すり、髪の毛などをわざと触った手
　　（泥などを触ったわけでなく、通常の生活で触るところの菌を調べるためです。）
　　
?　?のところを触ったそのままの手に、アルコールを噴霧した手

?　水洗いのみ

?　せっけん洗い
　
?　せっけん洗い後にアルコール

この５つについて、比較実験を行いました。

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壁や手すり、髪の毛などをわざと触った手

　


壁や手すり、髪の毛などを触ったそのままの手に、
アルコールを噴霧した手
　
菌が激減したのは、アルコールに加え、実験のためにペーパータオルで
手をふき取ったことが考えられます。


水洗いのみ



せっけん洗い
　


せっけん洗い後にアルコール


結果はご覧の通りです。
水洗いだけですと、逆に指紋の中の汚れが浮き出てくるようですね。



生徒には、展示をして知らせました。
「うわぁ〜、きたない！」と、とてもよい反応でした(^-^)
さすがに触る生徒もいなかったようです。