尾向の風
05/31: お山のてっぺんに
5月4日撮影
時雨岳 方面に登ると、こんな花(芍薬)が見れるっちゃが(*∩∀∩*)ワクワク♪
私は10年以上前に一度見たことがあるけど
その時は作業道を掘りかけていて、、、、まだこのようにたくさんは見れんかったよ
地元にいてもなかなか山登りせんから、見たことない景色がいっぱい(@_@;)
こんな山には、けして一人では登らんごとねしてね、、、のぅーなるよ
その道の案内人と登ってね
沢山の写真をもらったので、あと2回ほど載させてもらうね
ただ、、、どこがどこだかわからんから、、、景色だけ見てねー(´ー`)/~~
夏日の多かった5月
でも結構雨も降ったので、水不足の心配はないごたるね
日中の暑さに、まだ体がなれないので、ちょっときつい(´ε`;)
熱中症に気をつけてくださいねー
05/10: 十二単衣だよヾ(@⌒ー⌒@)ノ
風薫る5月
いろいろな緑があるんだなー と山を眺めながら感じるこの頃
今年は孟宗筍が豊作のようですね
我が家はいつもより少なめ、、、でも美味しく頂いてますよσ(´┰`=)
4月末に孫たちが来て、大きな筍にびっくり
柔らかく茹でて持たせたよ
私はガスで茹でるので
皮をむいてから
包丁を一気にいれ
スパーんと上出来
先端に軽く切り込みを入れて
かぐや姫の十二単衣ができたよ
半分に断ち割り、鍋に入る大きさにカット
重曹を入れて20分ほど茹で、そのまま一晩おきます
水気を切ってナイロン袋にいれ、野菜室で2週間ほどは美味しく食べられるよ
今年は乾燥させて保存するほどはなかったけど
昨年は天日干しして保存したよ
生のうちに2cm幅にカットして茹でてから干すと
こんな状態に
盆正月の煮しめになるよ
でも乾燥させたのは破竹の方が好きだな(´ー`* ))))
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広大な椎葉村の一角尾向から、自然あり人間あり猫ありの日常をお届けします yamabuki810
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