椎葉中 今日の給食
03/29: 3月19日(金)〜26日(金)
【3月19日(金)】
麦ご飯 牛乳
のっぺい汁
サバのカレー揚げ
キャベツ
※写真がありません(ごめんなさい)
今日は、サバをカレー風味に竜田揚げしました。
サバ以外も、竜田揚げをするときは、カレー粉を入れると、また違った味わいになります。鶏肉でもおすすめです。
給食では、片栗粉をまぶして揚げています。小麦粉でまぶして揚げるよりもカラッと仕上がります。
【3月23日(火)】
麦ご飯 牛乳
かにたまスープ
厚揚げの中華煮
ヨーグルト
かき玉汁に、ずわいがにが入って、とてもいいだしが出ました。
厚揚げの中華煮、今日も具沢山です。
あんかけやきそば(皿うどん)のような味付けにし、厚揚げがメインでも、生徒は喜んで食べてくれていました。
給食では多くの食品をとることができるように献立を考えますが、今日はご飯、牛乳、おかずで23品目!
大量調理だからこそできるのだと思います(^-^)
【3月24日(水)】
麦ご飯 牛乳
コンソメスープ
えびグラタン
清見オレンジ
今日は、ひと手間かけてグラタンです。
えびを多めにいれて、マカロニとエビのグラタンです。
手作りのホワイトソース、チーズと合って、とてもおいしかったです(^-^)
清見オレンジも、甘くておいしかったです。
【3月25日(木)】
牛丼 牛乳
わかめスープ
ごまじゃこあえ
いちご
丼ものの日は、調理はいつもより忙しくなります。
ご飯の上にかける分、一品増えるからです。
そんな忙しい日に、いちごまで付けてしまい、さらに忙しくさせてしまいました(反省)
・・・いちご、大きくて甘くてとてもおいしかったです♪
【3月26日(金)】
山菜おこわ 牛乳
すまし汁
鶏のから揚げ
キャベツ
いよいよ、今日で今年度最後の給食となりました。
1年間無事に給食運営ができてほっとしています。
子どもたちのために愛情込めて作ってくださる調理員さん、
毎日残さず食べてくれた生徒のみんな、先生方、
給食室を支えてくださった先生方、保護者のみなさま、
給食の食材で大変お世話になった、各業者のみなさま、
本当にありがとうございました(^-^)
来年度も、このブログの更新ペースはそんなに上がらないと思いますが・・・
マイペースで、給食の様子をお伝えしていきたいと思います。
来年度も、椎葉中給食ブログをよろしくおねがいします!
さて、これから新学期準備に大忙しの学校です。
03/19: 3月11日(木)〜18日(木)
きなこ揚げパン 牛乳(ミルメーク付き)
しょうゆラーメン
フルーツムース
今日は生徒のリクエスト献立です。
見るからに、子どもたちが好きな料理ですよね。
しょうゆラーメンは野菜たっぷり使いました。
揚げパン、もっとサイズの小さいパンがあればいいのに・・・と思います。
生徒に「食べにくくない?」と聞いてみると、「食べにくいけど、おいしいからいいです!」と言われました(^-^)優しいですね〜。
【3月12日(金)】
麦ご飯 牛乳
コーンスープ
チキン南蛮
キャベツ
いちご
今日も、生徒のリクエスト献立です。
チキン南蛮はとても人気があります。
から揚げよりもチキン南蛮が好きという生徒が多いようです。
今日は、旬のイチゴもついています(^-^)
生徒には、これよりサイズが2回り大きいイチゴをつけました♪
【3月15日(月)】
ポークカレーライス 牛乳
海藻サラダ
セレクトケーキ
今日は、3年生が最後の給食となりました。
生徒の人気ナンバーワン、カレーライスです(^-^)
カレーライス、家でもよく食べるだろうに・・・。でも、給食のカレーはまた違った嬉しさがあるようです。
セレクトケーキは、以前生徒に「チョコレートケーキ」と「イチゴクリームケーキ」の2種類から選んでもらっていたケーキを出しました。
3年生、最後の給食喜んでくれたらいいな。
【3月16日(火)】
麦ご飯 牛乳
山菜うどん
菜の花あえ
今日は卒業式。
澄んだ歌声の響き渡る、感動ある卒業式でした。
3年生、ご卒業おめでとうございます。
椎葉中学校の給食のこと、大人になっても覚えてくれてたら嬉しいです。
今日は春の献立です。
菜の花あえの菜の花は、椎葉で栽培されたもの。
春野菜は苦味があるのが特徴ですが、これを味わってもらおうと、今日は和え物に入れました。
1年生のクラスで一緒に給食を食べると「菜の花って苦い〜」と言いながら食べていました。菜の花って、食べられるんだ、そして苦いんだということを知ってもらえただけでも出した甲斐があります。
「苦いけど、菜の花は家ではなかなか食べないでしょ?だから給食に出すんだよ」と話すと、妙に納得したようでした(^-^)
【3月17日(水)】
麦ご飯 牛乳
肉団子スープ
五目豆
※写真がありません(ごめんなさい)
五目豆は大豆に昆布、野菜、厚揚げなどを使った煮物です。
豆料理は生徒にはそんなに人気はありませんが、現代の食生活では大豆の摂取量が少ないので、豆料理は意識して取り入れるようにしています。
【3月18日(木)】
麦ご飯 牛乳
ビーフシチュー
マカロニサラダ
ミニトマト
今日は牛肉や野菜、きのこをトマト、デミグラスソース、ケチャップで煮込んだビーフシチューです。コクがあって、とてもおいしくできました(^-^)
03/10: 3月3日(水)〜10日(水)
【3月10日(水)】
鶏ごぼうご飯 牛乳
豚汁
ピーナッツあえ
朝から雪が降り積もり、とっても寒いです・・・。
今日の給食、豚汁でよかった・・・(^-^)
(こういう日に限って・・・ということがよくあります)
子どもたちは元気ですね〜!
私も一緒に遊びたいなぁと思いつつ、・・・寒いのですぐ校舎に入りました(^-^;)
03/04: 2月22日(月)〜3月2日(火)
学校のメールの調子が悪く・・・といういい訳です^^;
【2月22日(月)】