尾向の風







































                                                   5月4日撮影


時雨岳 方面に登ると、こんな花(芍薬)が見れるっちゃが(*∩∀∩*)ワクワク♪

私は10年以上前に一度見たことがあるけど
その時は作業道を掘りかけていて、、、、まだこのようにたくさんは見れんかったよ

地元にいてもなかなか山登りせんから、見たことない景色がいっぱい(@_@;)

こんな山には、けして一人では登らんごとねしてね、、、のぅーなるよ
その道の案内人と登ってね

沢山の写真をもらったので、あと2回ほど載させてもらうね
ただ、、、どこがどこだかわからんから、、、景色だけ見てねー(´ー`)/~~


夏日の多かった5月 
でも結構雨も降ったので、水不足の心配はないごたるね

日中の暑さに、まだ体がなれないので、ちょっときつい(´ε`;)
熱中症に気をつけてくださいねー








風薫る5月
いろいろな緑があるんだなー   と山を眺めながら感じるこの頃



今年は孟宗筍が豊作のようですね
我が家はいつもより少なめ、、、でも美味しく頂いてますよσ(´┰`=)



4月末に孫たちが来て、大きな筍にびっくり
柔らかく茹でて持たせたよ




私はガスで茹でるので



皮をむいてから






包丁を一気にいれ



スパーんと上出来



先端に軽く切り込みを入れて






かぐや姫の十二単衣ができたよ

半分に断ち割り、鍋に入る大きさにカット



重曹を入れて20分ほど茹で、そのまま一晩おきます



水気を切ってナイロン袋にいれ、野菜室で2週間ほどは美味しく食べられるよ





今年は乾燥させて保存するほどはなかったけど
昨年は天日干しして保存したよ



生のうちに2cm幅にカットして茹でてから干すと



こんな状態に
盆正月の煮しめになるよ

でも乾燥させたのは破竹の方が好きだな(´ー`* )))) 











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